Gastronomia

OktoberVárzea chega à 3ª edição com open bar, gastronomia alemã e samba no Recife
09
out
By Redacao
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OktoberVárzea chega à 3ª edição com open bar, gastronomia alemã e samba no Recife

Festa acontece no dia 17 de outubro, no Quina da Linguiça, na Várzea, com chopp da cervejaria Babylon, paneladas preparadas por chefs convidados e show do grupo Evoca SambaA tradição alemã vai ganhar sotaque pernambucano no dia 17 de outubro, com a terceira edição do OktoberVárzea. Realizado no Quina da Linguiça, na Várzea, o evento este ano vem com novidade: será totalmente open bar e open food, reunindo cerveja, gastronomia e música em uma programação especial, das 12h às 17h. Os ingressos do primeiro lote custam R$ 135 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (81) 99884-6140.No open…
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Café Biu do Céu firma collab com Bendito Grão e leva cafés especiais a Caruaru
15
set
By Redacao
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Café Biu do Céu firma collab com Bendito Grão e leva cafés especiais a Caruaru

Seleção reúne três variedades de Minas Gerais e Bahia, com torra assinada pelo mestre Alex Pimentel, de Taquaritinga do NorteO Café Biu do Céu, de Taquaritinga do Norte, no Agreste pernambucano, acaba de firmar uma collab com a cafeteria Bendito Grão, em Caruaru. A parceria leva ao público três variedades de cafés especiais selecionadas pelo mestre de torra Alex Pimentel, ampliando as possibilidades de sabores e experiências para quem aprecia a bebida.Conhecido pela produção artesanal em Taquaritinga do Norte, o Biu do Céu também desenvolve um trabalho de curadoria de grãos de diferentes regiões produtoras do Brasil. Para a parceria…
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“Grupo Ouro Preto mira hotelaria e negocia grande empreendimento no litoral nordestino”
09
set
By Redacao
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“Grupo Ouro Preto mira hotelaria e negocia grande empreendimento no litoral nordestino”

Negociação conduzida pelo CEO Robson Ouro Preto pode marcar a entrada do grupo no mercado hoteleiro e ampliar sua presença nos segmentos de turismo e hospitalidadeO Grupo Ouro Preto está próximo de dar mais um passo importante em seu processo de expansão. Já presente em diferentes segmentos, o grupo prepara sua entrada no ramo hoteleiro e estaria nos últimos detalhes para concluir a aquisição de um empreendimento de grande porte no litoral do Nordeste.As informações sobre a negociação ainda são mantidas sob reserva. O nome do empreendimento e a localização não foram divulgados, mas, segundo informações obtidas pela nossa equipe,…
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Restaurantes do Recife criam menus especiais e experiências gastronômicas para o Dia dos Namorados
08
jun
By Redacao
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Restaurantes do Recife criam menus especiais e experiências gastronômicas para o Dia dos Namorados

Casas prepararam cardápios exclusivos, música ao vivo e propostas diferenciadas para celebrar a data mais romântica do anoPara a noite mais romântica do ano, os restaurantes do Recife se preparam para oferecer programações especiais, com menus caprichados que contam histórias e proporcionam experiências memoráveis aos casais. Confira algumas das opções para celebrar o Dia dos Namorados:CASA MORIM – Na Casa Morim, na Várzea, o chef Marcelo Inojosa preparou um menu que passeia por referências lusitanas e pelos sabores do Nordeste brasileiro. Entre as entradas, as sugestões são o clássico bolinho de bacalhau recheado com azeitonas pretas, o torricado de bacalhau,…
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Projeto oferece oficinas gratuitas de charcutaria artesanal com o chef Rafha Diniz no Recife
24
abr
By Redacao
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Projeto oferece oficinas gratuitas de charcutaria artesanal com o chef Rafha Diniz no Recife

Formação une teoria, prática e degustação sobre produção de embutidos e carnes curadas, com turma inclusiva para pessoas com deficiência auditiva e certificado de participaçãoA tradição da charcutaria ganha espaço em uma série de oficinas gratuitas que irão capacitar interessados na produção artesanal de embutidos e carnes curadas. Ao todo, serão realizadas quatro oficinas, cada uma com carga horária de seis horas, unindo teoria, prática e degustação. Uma das turmas será especialmente dedicada a pessoas com deficiência auditiva, contando com a presença de tradutor em Libras, ampliando o acesso ao conhecimento e à profissionalização no setor gastronômico. A primeira edição…
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Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô
24
mar
By Redacao
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Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô

Menu exclusivo será servido de 26 a 28 de março, reunindo releituras de clássicos e alta gastronomia em celebração à trajetória do restauranteO restaurante Ça Va celebra seus 16 anos de história com um jantar especial nos próximos dias 26, 27 e 28 de março, reunindo memória afetiva e sofisticação contemporânea em um menu exclusivo assinado pelo chef Leandro Ricardo. Responsável por criar Leandro Ricardoo primeiro cardápio da casa e estabelecer o conceito gastronômico que permanece até hoje, o chef retorna à cozinha do Ça Va para uma noite que promete revisitar clássicos e apresentar releituras marcantes.A proposta do jantar…
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Bar do Amparo celebra quatro anos no aniversário de Olinda e Recife com lançamento exclusivo e nova bodega
04
mar
By Redacao
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Bar do Amparo celebra quatro anos no aniversário de Olinda e Recife com lançamento exclusivo e nova bodega

Casa anuncia cerveja própria em parceria com a Capunga e inaugura a Bodega do Amparo no Sítio HistóricoO Bar do Amparo comemora seu quarto aniversário em uma data especialmente simbólica para Pernambuco: o mesmo dia do aniversário das cidades de Olinda e Recife. A coincidência reforça a importância do momento, celebrando simultaneamente três ícones pernambucanos, cada um com a sua respectiva importância histórica e cultural.Localizado no coração do Sítio Histórico de Olinda, de frente aos Quatro Cantos, o bar é comandado pelo empresário e chef Hiago Magalhães e se consolidou como um dos principais pontos de encontro durante o Carnaval…
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Feira Gastronômica Olinda Dá Gosto se consolida como o “oásis” do Carnaval em Olinda
09
fev
By Redacao
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Feira Gastronômica Olinda Dá Gosto se consolida como o “oásis” do Carnaval em Olinda

Em sua 5ª edição, evento reúne 14 operações assinadas por chefs renomados no Sítio de Seu Reis, com conforto, segurança alimentar e preços populares entre os dias 13 e 17 de fevereiroPara quem busca uma pausa estratégica entre um bloco e outro sem abrir mão da qualidade, a Feira Gastronômica Olinda Dá Gosto no Carnaval confirma seu retorno à Marim dos Caetés.Entre os dias 13 e 17 de fevereiro, o Sítio de Seu Reis (ao lado da Praça do Carmo) transforma-se em um verdadeiro polo de convivência e sabor, funcionando das 11h às 22h.O projeto, que já se consolidou como…
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Chegada da 99Food a Pernambuco é celebrada com Sambadeiras e show de Mestrinho em Olinda
02
dez
By Redacao
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Chegada da 99Food a Pernambuco é celebrada com Sambadeiras e show de Mestrinho em Olinda

Evento marcou estreia da plataforma no estado, unindo cortejo cultural, música nordestina e convidados especiais em celebração nas ruas da cidade.A chegada da 99Food a Pernambuco ganhou ritmo, neste domingo (30), em Olinda. A marca celebrou sua estreia no estado apoiando o tradicional desfile das Sambadeiras, que tomou as ruas da cidade com canto, tambor, dança e a força das manifestações populares.O cortejo saiu da Casa Estação da Luz e movimentou o público que lotou o entorno para acompanhar a celebração. Além de iluminar as ladeiras com o desfile, a festa também reuniu convidados, imprensa, parceiros e representantes da cultura…
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